Requerimientos nutricionales: Ecuación de Harris-Benedict Necesidades energéticas en niños Balance nitrogenado Dietary References Intakes (DRI) Herramientas de screening: Índice de actividad de la enfermedad de Crohn en adultos (CDAI) Índice de actividad de la enfermedad de Crohn en niños (PCDAI) Índice de actividad de la colitis ulcerosa pediátrica (PUCAI)